- manteca animal
- • animal fat
Diccionario Técnico Español-Inglés. 2013.
manteca animal
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Manteca de cerdo — Manteca colorá, en un barreño, puesta a la venta en un mercado español … Wikipedia Español
Grasa animal — Se llama grasa animal a las grasas obtenidas de animales dentro de las cuales las más importantes son el sebo, la manteca y la grasa de pollo. Nutrición En nutrición humana estas grasa han sido relacionadas con los problemas cardiovasculares de… … Wikipedia Español
Mantecas hidrogenadas — Las mantecas hidrogenadas o margarinas se componen principalmente de aceites insaturados de origen animal (aceite de pescado principalmente) y vegetal de distintas fuentes que han sido hidrogenados por el proceso de hidrogenación. Contenido 1… … Wikipedia Español
Grasa — ► sustantivo femenino 1 QUÍMICA Sustancia orgánica untuosa formada por la combinación de los ácidos grasos con la glicerina. SINÓNIMO lípido 2 Sebo de un animal: ■ suele cocinar con grasa de cerdo. SINÓNIMO gordura manteca tocino 3 Suciedad… … Enciclopedia Universal
Chocolate — Para otros usos de este término, véase Chocolate (desambiguación). Distintos tipos de chocolates. El chocolate (náhuatl: xocolatl )? es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipul … Wikipedia Español
Platillos mexicanos — Anexo:Platillos mexicanos Saltar a navegación, búsqueda La Gastronomía de México contiene una lista innumerable de platillos que se diferencian por las regiones de México, en ste conjunto inmenso de cocinas regionales bien diferenciadas se puede… … Wikipedia Español
Historia del chocolate — Granas de cacao, entendidas ya como una moneda en las culturas de mesoamérica … Wikipedia Español
Chicharrón — Chicharrones Un pedazo de grasa … Wikipedia Español
Aceite de cocina — Aceite de oliva recién prensado. El aceite de cocina es grasa de origen animal [cita requerida] o vegetal que suele permanecer en estado líquido a temperatura ambiente. Algunos de los muchos tipos de aceites vegetales incluyen los de oliva … Wikipedia Español
enjundia — (Del lat. axungia, grasa de cerdo.) ► sustantivo femenino 1 Manteca o grasa de un animal, especialmente la que tienen las aves alrededor de la overa. TAMBIÉN injundia 2 Lo más sustancioso e importante de alguna cosa no material: ■ hemos de… … Enciclopedia Universal
Conchado — ► adjetivo ZOOLOGÍA Se aplica al animal que tiene conchas. * * * conchado, a adj. Se aplica al animal que tiene concha. * * * conchado, da. adj. Dicho de un animal: Que tiene conchas. * * * Es un proceso de refinación de la pasta básica de… … Enciclopedia Universal
